The Modern Stone Age Family | Würchwitzer Mite Cheese Adventure

Via YOUTUBE Ein schöner Jahresabschluss! Ende Dezember 2017 hat uns die „moderne Steinzeitfamilie“ aus Dublin in [...]

27
Dez.
WDR Quarks & Co. | Lebendiger Käse

Beim „Würchwitzer Milbenkäse“ sorgen lebende Milben für den Reifeprozess. Ihre Ausscheidungen fermentieren Magerquark zu einer [...]

27
Dez.
Neues Deutschland | Das große Krabbeln

Im sachsen-anhaltischen Würchwitz wird Käse mit Hilfe von Milben hergestellt – und an die Olsenbande [...]

11
Dez.
hr fernsehen Alles Wissen | Käsequiz

Mal mild, mal würzig: Käse gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Aber wie gut wissen [...]

08
Dez.
mz-web.de | Milbenkäse und Olsenbande: Traditionsbewusste Würchwitzer

Milbenkäse und Olsenbande – Traditionsbewusste Würchwitzer Via mz-web.de, Foto: dpa Das Krabbeltier, dem der Ort seine [...]

07
Dez.
SZ Online | Milbenkäse und Olsenbande

Milbenkäse und Olsenbande Via sz-online.de | Von Gitta Keil, Foto: dpa Das Krabbeltier, dem der Ort [...]

06
Dez.
ZDF Drehscheibe | Was ist eine Holunderbirne?

Via YOUTUBE Das ZDF besuchte uns im Mai 2017 in der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur. Wir zeigen im [...]

22
Mai
Süddeutsche Zeitung | Dschungelcamp auf dem Butterbrot

Dschungelcamp auf dem Butterbrot In Sachsen-Anhalt wird ein außergewöhnlicher Käse hergestellt. Sein Aroma entsteht, weil [...]

15
Feb.
ZDF Pur plus | Eric Meyer kostet den Milbenkäse

Journalist Eric Meyer lässt sich vom Mitgründer der Würchwitzer Milbenkäse Manufaktur, Christian Schmelzer, vom einzigartigen [...]

20
Nov.
WDR | Der Vorkoster probiert den Würchwitzer Milbenkäse

Weichkäse im Qualitätscheck – Camembert, Mozzarella und Co – welcher ist gut?  Diplom Käsesommelière Katrin [...]

05
Aug.