Würchwitzer Himmelskomet: Der Würzige

Ein so kleiner wie kräftiger Hartkäse. Auf der Basis von Sauermilchquark, den Millionen Käsemilben drei Monate lang zu einem bernsteinfarbenen Milbenkäse verarbeiten. Freilich unter Zuhilfenahme unserer liebevollen Handarbeit. Reiben Sie diesen kleinen Würzigen am besten trüffelgleich über Ihre Salate, über Antipasti, Hors d’oeuvre und Pasta oder vermengen Sie den geriebenen Milbenkäse mit Butter, um einen feinen Käseaufstrich zu kredenzen – Ihr Gaumen und Ihre Gäste werden es Ihnen danken.

Produkt:                    Hartkäse (mindestens 1% Fett i. Tr.)
Zutaten:                    Sauermilchquark, Speisesalz, Kümmel, Roggenmehl, Käsemilben
Gewicht:                    ca. 25–30 g pro Stück (herstellungsbedingte Varianz); konkrete Angabe siehe Produkt-Aufkleber
Haltbarkeit:               siehe Produkt-Aufkleber
Aufbewahrung:        Kühl lagern